
ต้มยำไก่ไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่คือโจทย์ที่ต้องอาศัยทั้งการจัดการวัตถุดิบ การปรุงรสให้ได้ความสมดุลระหว่างเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด รวมถึงการสังเกตและปรับรสทุกขั้นตอนอย่างละเอียด ซึ่งนักเรียน Grade 4 ผ่านโจทย์นี้ได้อย่างน่าประทับใจมากค่ะ

กิจกรรมนี้สะท้อนแนวทาง Oxford International Curriculum ที่เน้น Active Learning — ลงมือจริงทุกขั้นตอน และ Global Skills — ฝึกการวางแผน การตัดสินใจเฉพาะหน้า และความรับผิดชอบต่อสิ่งที่ตัวเองสร้างขึ้นค่ะ

เสียงชมและรอยยิ้มของผู้ปกครองที่ได้ชิมต้มยำไก่จากมือลูกๆ คือรางวัลที่ดีที่สุดของวันนี้ค่ะ โรงเรียนเอกบูรพา EP เชื่อว่าทักษะชีวิตจริงเริ่มจากการลงมือทำ และ Grade 4 พิสูจน์แล้วค่ะ